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1° Préchauffez votre four à 200 °C.
2° Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Ajoutez l'huile et l'œuf, puis mélangez.
3° Incorporez ensuite le lait et les fruits, en veillant à ne pas écraser ces derniers.
4° Répartissez la préparation dans des moules à muffins disposés dans un plat à muffins, puis enfournez pour 20 à 25 minutes. La cuisson est à vérifier avec un cure-dent, qui doit ressortir sec lorsque les muffins sont prêts.
5° Laissez les muffins aux myrtilles moelleux tiédir quelques minutes avant de les démouler, puis savourez-les pour un maximum de saveurs.
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Muffins aux myrtilles
Muffins à la myrtille
Muffins aux myrtilles et citron
