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1° Préchauffez le four à 180°C.
2° Lavez les pommes et retirez le cœur à l’aide d’un vide-pomme, sans les couper complètement. Placez-les dans un plat allant au four.
3° Remplissez le centre de chaque pomme avec une cuillère à soupe de miel et quelques cerneaux de noix concassés. Saupoudrez de cannelle si désiré.
4° Déposez une petite noix de beurre sur le dessus de chaque pomme.
5° Enfournez pendant 30 minutes, en arrosant régulièrement les pommes avec le jus formé dans le plat pour les rendre bien fondantes et caramélisées.
6° Servez les pommes rôties au four, miel et noix chaudes ou tièdes, natures ou accompagnées d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fraîche.
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Pomme au miel rapide (micro-ondes)
Pomme caramélisée au miel
Pommes au four
