Le top des recettes en video
1° Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau ou chemisez-le de papier sulfurisé.
2° Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
3° Ajoutez le beurre fondu et le miel, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4° Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, la pincée de sel et, si désiré, la cannelle. Incorporez ce mélange sec dans la préparation liquide en plusieurs fois, en mélangeant délicatement.
5° Ajoutez les noix concassées et mélangez pour bien les répartir dans la pâte.
6° Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
7° Laissez tiédir avant de démouler votre gâteau moelleux aux noix et miel, puis servez-le nature ou nappé d’un filet de miel pour encore plus de gourmandise.
Imprimer
Partager
Gateau au miel
Gâteau aux Noix et au Miel
Gâteau au chocolat et noix de coco
