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1° Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
2° Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3° Ajoutez le beurre fondu, le jus (environ 100 ml) et les zestes des 2 oranges. Mélangez bien.
4° Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les progressivement à la préparation liquide.
5° Ajoutez les graines de pavot et mélangez délicatement pour bien les répartir.
6° Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau : elle doit ressortir sèche.
7° Laissez tiédir avant de démouler. Servez votre cake à l’orange et au pavot nature ou nappé d’un glaçage à base de sucre glace et de jus d’orange pour encore plus de gourmandise.
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Black cake chocolat orange au micro-onde
Cake citron pavot
Cake à l’orange
