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1° Préchauffez le four à 180°C .
2° Faites revenir l’oignon émincé avec le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
3° Ajoutez les dés de jambon et faites-les dorer légèrement.
4° Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
5° Ajoutez les morceaux de pain rassis dans le mélange et laissez tremper quelques minutes pour qu’ils s’imbibent bien.
6° Incorporez le jambon et l’oignon doré, puis ajoutez la moitié du fromage râpé.
7° Versez le mélange dans un plat à gratin beurré et parsemez le reste du fromage sur le dessus.
8° Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et bien gonflé.
9° Parsemez de ciboulette hachée avant de servir le gratin de pain perdu salé au jambon, fromage.
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Gratin de jambon à la sauce tomate
Gratin de pâtes au fromage et légumes de saison
