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1° Tartinez légèrement deux tranches de pain de mie avec de la crème fraîche ou de la béchamel si vous souhaitez une version plus moelleuse.
2° Déposez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain, puis ajoutez deux tranches de fromage par-dessus.
3° Refermez avec les tranches de pain restantes pour former un sandwich.
4° Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et déposez les croque-monsieur.
5° Faites dorer environ 2 minutes de chaque côté, en pressant légèrement avec une spatule, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain bien doré.
6° Servez le croque monsieur chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
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