Temps de préparation : 15 min
Portions : 2
Prix moyen : environ 3€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes : Plat | Printemps | Été | Brunch | Végétarien
Note :
Le top des recettes en video
Bonjour !
Aujourd'hui, un classique, auquel on ne pense pas forcément !
Faire chauffer la ratatouille dans une poêle. Pas besoin de vous préciser qu'une ratatouille faîte maison c'est mieux, pour ma part j'ai la chance d'avoir une super grand-mère qui m'en fait ! :)
Quand la poêle est bien chaude, casser les oeufs sur la ratatouille. Remuer un peu, en essayant de ne pas percer les jaunes. Les blancs devraient prendre rapidement.
Quand la cuisson vous satisfait, servir.
Accompagner d'une salade et de mouillettes de pain !
Bon appétit !