Coleslaw maison

Name: Coleslaw maison
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1/2 chou blanc; 2-3 carottes; 2 tomates; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 2 cuillères à café de moutarde; persil; sel,poivre

Hervé

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Végétarien | Nord Américaine

Note :

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Ingrédients

1/2 chou blanc
2-3 carottes
2 tomates
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de fromage blanc
2 cuillères à café de moutarde
persil
sel,poivre

Matériels

1 saladier
1 bol
1 couteau économe
1 cuillère à soupe

Préparation

Laver puis râper les carottes et le chou, puis verser les carottes et le chou dans le saladier et mélanger.

Laver à la suite les tomates et les couper en quartiers, avant d'hacher le persil.

Dans un petit bol la mayonnaise, le fromage blanc et la moutarde, assaisonner et ajouter le persil haché.

Verser la sauce dans le saladier, avant de décorer des quartiers de tomates, des lamelles de poulet, de bâtonnets de surimi et de servir.

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