Gâteau aux noix et chocolat

Name: Gâteau aux noix et chocolat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 200g Sucre; 200g Noix; 20g Farine; 6 Blancs d'oeufs; Pour le nappage :; 100g Chocolat noir; 2 Jaunes d'oeufs; 50g Beurre

Majlis Durand

Temps de préparation : 40 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Automne | Anniversaire

Note :

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Ingrédients

200g Sucre
200g Noix
20g Farine
6 Blancs d'oeufs
Pour le nappage :
100g Chocolat noir
2 Jaunes d'oeufs
50g Beurre

Matériels

Four
(Mixeur)

Préparation

Concassez les noix en tout petits morceaux (moi j'ai utilisé un mixeur).

Mélangez les noix avec le sucre et la farine.

Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange de noix.

Mettez le tout dans un moule avec du papier cuisson.

Enfournez à 180°C pendant 30 min.

Laissez le refroidir avant de le démouler.

Pendant ce temps, préparez le nappage au chocolat en faisant fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs en remuant bien le tout.

A l'aide d'une spatule, étalez le chocolat sur le gâteaux aux noix et décorez le comme vous le souhaitez!