Temps de préparation : 13 min
Portions : 2
Prix moyen : environ 4€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes :
Entrée
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Plat
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Été
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Buffet
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Végétarien
Note :
Le top des recettes en video
(si vous le désirez, vous pouvez faire macérer l'oignon pendant environ 30 min dans de l'eau et un peu de vinaigre à température de la pièce, pour le rendre plus digestible et croquant)
1. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et les épices ensemble (vous pouvez toujours rajouter sel et poivre, au goût)
2. Couper et épépiner les tomates, égoutter les pois chiches et mettre ces deux dernier dans un salader.
3. Rajouter l'oignon, la menthe et la vinaigrette. Vérifier l'assaisonnement.
Vous pouvez laisser reposer pendant une dizaine de minutes pour laisser les saveurs se révéler au servir directement, au choix.