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Préchauffez le four à 180°C.
Déposez la pâte dans le plat à tarte et piquez à la fourchette.
Ensuite, épluchez la ou les carottes et découpez en julienne à l'aide d'un économe par exemple (coupez finement dans le sens de la longueur). Mettez-les dans le saladier.
Puis, découpez le poireau en rondelles et ajoutez-le avec les carottes.
Videz la boîte de thon dans le mélange carotte-poireau, mélangez.
Enfin, versez la crème liquide et ajoutez-y sel et curry (dosage à votre convenance).
Mélangez bien. Cuisez le tout dans la poêle. Une fois que la crème a bien réduit, disposez le mélange sur votre pâte feuilletée.
Laissez cuire jusqu'à ce que les bords de la pâte soient bien dorés.
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