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Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
Battez les oeufs en omelette avec le lait.
Faites dorer les lamelles de pommes à feu doux dans une poêle, en les tournant de temps en temps.
Quand elles sont bien dorées, versez dessus les oeufs battus et laissez cuire à feu doux. Saupoudrez de cannelle.
J'ai suivi la recette et rajouté du sucre + sucre vanille ds les oeufs battus. Rapide, Merci bcp