Temps de préparation : 15 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes :
Entrée
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Végétarien
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Fromage
Note :
Le top des recettes en video
Couper les betteraves en cube d’1 cm environ.
Rajouter le vinaigre et l’huile d’olive et ménager.
Dans un bol, préparer le fromage frais avec les échalotes, la ciboulette, l’ail. Assaisonner à votre convenance de sel et un tour de moulin à poivre. (Préférez le poivre 5 baies)
Couper les radis en rondelle. Réserver.
A l’aide d’un emporte pièce, monter les tartares en commençant par le chèvre, puis les betteraves, le chèvre, de nouveau les betteraves, puis les radis dispersés en rosace.