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Bien laver les blancs de poireaux, les couper dans la longueur en 4, puis les émincer.
Dans une poêle, faite revenir les aiguillettes dans l’huile d’olive jusqu’à coloration. Puis les réserver.
Mettre à cuire les poireaux avec l’ail émincé finement et 3 cas d’eau à feu moyen dans la même poêle pendant 10 minutes à couvert. Puis rajouter le poulet et la sauce soja. Laisser cuire encore une dizaine de minutes, et là…. c’est le moment de mettre le Coca Cola dans la poêle!
Laisser réduire jusqu’à obtention d’une sauce sirupeuse.
Servir avec le riz.
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