Tarte à la rhubarbe

Name: Tarte à la rhubarbe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 pâte brisée; 500g de rhubarbe; 2 œufs; 20 à 25 cl de crème fraîche; 200g de sucre; 1 c. à café de cannelle (facultatif)

Lauwie

Temps de préparation : 20 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Buffet

Note :

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Ingrédients

1 pâte brisée
500g de rhubarbe
2 œufs
20 à 25 cl de crème fraîche
200g de sucre
1 c. à café de cannelle (facultatif)

Matériels

Four
Un saladier
Une fourchette
Un moule à tarte

Préparation

Préchauffer le four à 200° (th.6-7)

Laver les bâtons de rhubarbe

Dérouler la pâte brisée dans le moule & piquer le fond à l'aide d'une fourchette

Couper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes & l'étaler sur la pâte

Mélanger ensemble les 2 œufs, le sucre, la crème & la cannelle

Répartir le mélange sur la rhubarbe

Enfourner environ 30 min.

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Commentaires

glandeuse a commenté le 17 janv. 2019 22:43

j'ai rajouté des morceaux de pommes délicieux!!!

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