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Préchauffer le four à 180°C. Faire blondir le beurre dans une casserole. Le laisser tiédir.
Fouetter les blancs d’œufs au fouet jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter le sucre glace et mélanger bien.
Incorporer la poudre d'amande et la farine. Mélanger à nouveau.
Verser le beurre dans la préparation au travers d'une passoire. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Beurrer et fariner des petits moules à financiers. Remplir au 3/4 de pâte.
Répartir les framboises dans les moules en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Faire cuire 15 minutes.
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