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1) Remplir d'eau la casserole avec un peu de sel et laissez chauffer jusqu'à ébullition.
2) Pendant ce temps-là, coupez la tomate en petits morceaux sans inclure les graines. Coupez les tranches de chèvre en petits cubes.
3) Quand l'eau est prête, verser un fond de verre de quinoa ( environ 1,5 cm) et faites cuire pendant 12 minutes.
4) Lorsque le quinoa est prêt, enlevez l'eau à l'aide de la passoire.
5) Versez le quinoa dans le bol et ajoutez la tomate ainsi que les morceaux de chèvre.
6) Ajoutez un peu de sel et mélangez.
À déguster chaud :)
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