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Coupez les aiguillettes en morceaux.
Rincez et coupez les aubergines en morceaux de même taille.
Versez le tout dans une poêle chaude avec un filet d'huile.
Faites cuire à feux moyen.
Pendant la préparation ajoutez y le sel , le poivre, une pincée d'ail en poudre et de coriandre.
En fin de cuisson enlevez la poêle du feu et nappez la préparation de sauce Yakitori.
Servez, c'est prêt !
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