Temps de préparation : 35 min
Portions : 2
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes :
Soupe
|
Végétarien
|
Original
Note :
Le top des recettes en video
Idéale quand la salade du frigo commence à se ramollir !
Faites chauffer votre beurre à feu doux.
Coupez les oignons et faites les revenir dans le beurre.
Lavez puis coupez grossièrement votre salade.
Incorporez là aux oignons et faites la suer bien 5-10 min.
Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre et coupez les le plus petit possible (moi je fais des lamelles avec mon économe!).
Incorporez les au mélange. Faites cuir tout en remuant pendant 5 min.
Recouvrez le tout d'eau, posez un couvercle, et laissez mijoter 20 min.
Mixez/broyez (avec l'eau).
Salez, poivrez, dégustez !
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