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Découper la pâte feuilleté en 4, puis étaler le pesto sur chaque part (1 cuillère à soupe de pesto = 1 part).
Faire préchauffez le four à 160° pendant 10 min.
Pendant ce temps, faire cuire les lardons avec quelques oignons, puis mettre par-dessus le pesto les lardons et les oignons.
Couper deux morceaux de chèvre pour chaque part qu'on ajoute sur les lardons.
A l'aide d'un pinceau, enrober le feuilleté d'un jaune d’œuf.
Enfin mettez au four les feuilletés à 190-210° pendant 15 - 20 min et le tour est joué !