Temps de préparation : 18 min
Portions : 2
Prix moyen : environ 5€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Soupe
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Hiver
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Végétarien
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Débutant
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Sur le pouce
Note :
Le top des recettes en video
Rien de tel en ce début d'hiver qu'un bon bouillon en rentrant du boulot !
Coupez la courgette en julienne, émincez l'oignon et le poivron.
Faites les revenir un peu à la pôele, puis ajoutez votre eau pour la soupe (dosez à vue d'oeil).
Mettez votre cube bouillon de légumes.
Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajoutez les nouilles chinoises, et laissez cuire environ 4 min (vérifiez le temps de cuisson de vos nouilles).
Votre bouillon est prêt, bon appétit !
*Variante : Le vermicelle ou les cheveux d'ange fonctionnent très bien pour cette soupe !*
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