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Préchauffer le four à 200°.
Couper la pâte feuilletée en 16 triangles.
Déposer un peut de Saint Moret et un bout de saumon à la base du triangle.
Enrouler la pâte à partir de la base en formant un croissant.
Pour la dorure, mettre un peu de jaune d'oeuf sur le dessus du croissant et recouvrir de graines de pavot.
Enfourner à 200° jusqu'à ce que les croissants soient dorés, soit environ 10 minutes.
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