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Préchauffez le four (190°C).
Coupé les tomates en rondelle (moi je laisse la peau mais vous pouvez la retirer).
Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Badigeonnez le fond de moutarde (quantité selon le goût désiré).
Saupoudre d'épices.
Ensuite y déposer les rondelle de tomate.
Enfournez pendant 30 à 45 min.
Servir avec une petite salade.
Bonne Dégustation.
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