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Bonjour à tous !
Aujourd'hui je partage une recette assez classique : la pâte à crêpes !
C'est actuellement la meilleure recette que je connaisse (normal, c'est celle de ma maman :) ), les crêpes sont très légères, pas du tout bourratives.
Mélangez les oeufs, le duo farine/maïzena et le lait dans un saladier et fouettez énergiquement (pour éviter les grumeaux, j'ajoute de manière alternative un peu farine, un peu de lait, etc...).
Ajoutez ensuite ce qui vous fait plaisir pour le goût : sucre vanillé, rhum, fleur d'oranger.
Laissez reposer 30min, et vous n'avez plus qu'à faire cuire !
Bon appétit :)
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