Temps de préparation : 30 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 5€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes : Entrée | Buffet | Végétarien | Débutant
Note :
Le top des recettes en video
Nettoyer une botte de betteraves sans les peler et les faire cuire à l’eau bouillante jusqu’à ce que vous puissiez y insérer un couteau.
Peler les betteraves en les frottant avec vos doigts sous l’eau froide.
Couper en dés.
Dans un bol, mélanger les betteraves, 3 oignons verts hachés, l’huile d’olive, le vinaigre de vin, sel et poivre.
Laisser reposer une heure à température de la pièce et servir.