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Peler et couper la pomme en petits dés (sans oublier d'enlever le cœur) et les faire fondre dans la poêle avec une noisette de beurre, en rajoutant peu à peu le reste du beurre. Laisser cuire 5-6 min sur feu moyen en remuant de temps en temps... Au bout de ce temps, goûter un dé de pomme pris au hasard et vérifier qu'il vous semble suffisamment tendre.
Si c'est le cas, arrêter la cuisson et verser dans le verre. Ajouter le petit-suisse, auquel on rajoute une bonne cuillère de sucre, sur les pommes caramélisées, et sur ce petit-suisse, rajouter votre biscuit émietté ou non et goûter sans tarder.
PS : si vous avez un meilleur titre, je suis preneur... car pour le moment, je sèche...
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Cookies croustillants
Petits pois aux fruits secs
Salsa Mexicaine ( sauce very spicy)
