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Faire cuire les pommes de terre pendant environ 40 min dans de l'eau chaude.
Après 30 min de cuisson, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen faire cuire les pavés de saumon.
Ajoutez un peu de crème ( comme vous le voulez ), ainsi que 1 cuillère à café de jus de citron, et un peu de ciboulette.
Arrivé à la fin, épluchez les pommes de terre et servez le saumon dessus les pommes de terre.