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Fouettez les œufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajoutez peu à peu le lait.
Puis ajoutez la farine tout en fouettant bien.
Ajoutez le raison et le calvados.
Versez le mélange dans un plat généreusement beurré.
Enfournez pour environ 40 min.
Se déguste froid.