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Faites cuire le riz ou les pâtes.
Émincez le poulet et l'oignon.
Faites les revenir dans du beurre.
Une fois cuit, ajouter le curry, le sel, le poivre et le piment.
Ajoutez le lait de coco et une cuillère à soupe de crème fraîche.
Ajoutez le citron.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Laissez épaissir à feu moyen.
Dégustez !
(Encore meilleur le lendemain)
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