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Faire dorer 10 min la pâte brisée au four
Pendant ce temps, émietter dans un bol les sardines (4 normalement) avec la féta pour en faire une sorte de pâte. Ajouter quelques herbes de Provence.
Couper les tomates en rondelles.
Lorsque la pâte est dorée, appliquer le mélange au fond puis rajouter les rondelles de tomate par dessus. Ajouter un filet d'huile d'olive puis passer au four jusqu'à ce que ce soit doré (environ 40 min à 180-200°).
Très rapide à préparer à part la cuisson, vraiment pas cher et j'étais agréablement surpris du résultat.