Guacamole maison facile et rapide !

Name: Guacamole maison facile et rapide !
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 avocat bien mur; 1/2 oignon rouge; 1 petite tomate; Le jus d’un 1/2 citron; Une pincée de ras el hanout; Quelques gouttes de Tabasco; Du sel

La Cuisine de Laëtitia

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Buffet | Apéritif | Végétarien | Agrumes | Débutant

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

1 avocat bien mur
1/2 oignon rouge
1 petite tomate
Le jus d’un 1/2 citron
Une pincée de ras el hanout
Quelques gouttes de Tabasco
Du sel

Matériels

Un petit mixeur ou une fourchette
Un bol

Préparation

Retirer la peau et le noyau de l’avocat er découper le en morceaux. Réserver. Découper grossièrement l’oignon et réserver. Découper la tomate en quartier et épépiner au maximum. Réserver avec le reste.

A l’aide d’un petit mixeur à main, mixer progressivement l’avocat, l’oignon rouge et la tomate pour obtenir un mélange homogène avec quelques morceaux suivant les goûts de chacun.

Pour l’assaisonnement, ajouter du ras el hanout et du sel ainsi que quelques gouttes de Tabasco et mélanger.

Afin que le guacamole ne noircisse pas à cause de l’avocat, ajouter pour terminer le jus d’un demi citron jaune.

Déguster avec des nachos ou des morceaux de pain.