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Préchauffez le four à 240°C. Casser le chocolat noir en morceaux et le faire fondre au bain-marie dans une casserole avec le beurre.
Battez les oeufs dans un saladier avec 80 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchies . Ajouter le chocolat fondu, puis incorporer la farine.
Versez la préparation dans les moules individuels beurrés et farinés. Glissez un carré de chocolat praliné au centre. Enfournez 10 min.
Personnellement je le mange avec des petites framboises cela lui donne un petit gout fruité.
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