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Découpez deux grandes tranches de pain dans une baguette.
Déposez sur chaque tranche le jambon de pays, puis deux à trois rondelles de fromage de chèvre.
Arrosez d'un peu d'huile d'olive, saupoudrez de poivre et de ciboulette.
Enfournez à 210°C pendant 5 à 10 minutes (si vous n'avez pas de four, mettez votre micro-ondes en mode "grill").
Servir chaud, accompagné d'une salade :D
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