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Cuisine Etudiant

Soupe de lentilles au lait de coco

sarbentz

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Soupe | Hiver | Végétarien | Original


Note :

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Ingrédients

250g de lentilles corail
une conserve de lait de coco
un cube de bouillon
sel
poivre

Matériels

une casserole
un mixer

Préparation

Faire cuire les lentilles dans une casserole avec l'équivalent de trois verres d'eau et le cube de bouillon.

Une fois les lentilles bien cuites ajouter la conserve de lait de coco, saler, poivrer, mixer et rajouter de l'eau pour obtenir la consistance souhaitée.