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Dans un saladier y mettre la farine faire un puits, mettre le beurre ramolli, le sucre, le sel et l’œuf.
Ajouter l'eau, et pétrir afin d'obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer la pâte 1 heure puis faire des boulette à votre convenance.
Faire frire dans l'huile chaude les boulettes, une fois les bèques sont dorées égoutter à l'aide d'un papier absorbant.
A servir avec un chocolat chaud.
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