Muffins à l'orange et aux graines de sésame

Name: Muffins à l'orange et aux graines de sésame
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 50 g de farine; 100 g de cassonade; 90 g de beurre; 3 œufs; 1 sachet de levure chimique; Une orange (non traitée); 8 cl de lait; 2 càs de graines de sésame; 1 pincée de sel

Gwenaëlle Bourdeau

Temps de préparation : 15 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Brunch | Encas | Buffet

Note :

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Ingrédients

50 g de farine
100 g de cassonade
90 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
Une orange (non traitée)
8 cl de lait
2 càs de graines de sésame
1 pincée de sel

Matériels

Des moules à muffins
Une râpe

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, la levure, la cassonade et le sel. Ajoutez les œufs un par un, puis le beurre fondu, tout en continuant de mélanger.

Râpez l'orange pour obtenir le zeste, et pressez la pour obtenir le jus. Ajoutez le jus d'orange à a préparation, puis le lait, le zeste d'range et les graines de sésame.

Versez la pâte aux deux tiers des moules (un muffin, ça gonfle !), et laissez cuire pendant 25 min.

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