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- Faire bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Lorsque le lait bout, mettre le riz et baisser le feu au minimum pour que la cuisson se fasse lentement.
- Laisser cuire et lorsque le lait s’épaissit et que le riz affleure le lait ( il faut que la texture soit crémeuse ), éteindre le feu et laisser refroidir pour que le riz continue d'absorber le lait en refroidissant.
A consommer tiède ou froid selon les goûts!
bon appétit!
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Tarte au thon
Tarte moutarde aux aubergines, tomates et chèvre
Pain sans pétrissage
