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Cuisine Etudiant

Feuilleté à la saucisse provençale

Dedel

Temps de préparation : 26 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Été | Buffet | Sur le pouce | Méditerranéenne


Note :

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Ingrédients

Une pâte feuilletée
4 knakis
1 poivrons rouge
1 oignon
2 tomates
1 petite boite de sauce tomate
1 c.s d'huile d'olive
Thym

Matériels

Poêle
Four traditionnel
Couteau
Spatule en bois
Planche a découper

Préparation

Couper les oignons en petits morceaux
Decouper les poivrons en petits cubes très fins
Faire bouillir de l'eau et y plonger les tomates 5 minutes pour pouvoir les peler, puis les couper en petits dés après les avoir épépiné

Pour la cuisson de la sauce :
Dans une poêle chaude faites chauffer l'huile d'olive et y déposer les oignons
Après 3/4 minutes ajoutez les poivrons
Ajoutez les tomates après 5 minutes et laissez mijoter 10 minutes
Ajoutez la sauce tomat et un peu de thym puis retirer du feu

Pour les feuilletés :
Prendre la pâte feuilleté et y découper 4 carrés égaux
Y déposer la sauce équitablement
Découpez les knakis en 2 et placez 2 morceaux par carré de pâte et roulez la pâte
Faire chauffer le fou thermostat 180 et les laissez 25 minutes