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PÂTE SABLÉE ET AMANDES
Pour 6 petites tartelette ou une grande tarte
Couper le beurre en petits morceaux et ajouter le sucre, mélanger avec une cuillère en bois
Ensuite ajouter l’œuf et obtenir une pâte homogène,
Ajouter la poudre d’amande,
Ajouter la farine, à partir de la mélanger à la main et façonner une belle boule
Filmer et réserver au frais minimum 20min,
Préchauffer le four à 180°
Mettre de la farine sur le plan de travail, poser la boule de pâte et étaler au rouleau en retournant la pâte pour ne pas qu’elle colle,
Tamiser un moule de beurre et farine, mettre la pâte, faire des trous à la fourchette et mettre au four 15 à 20 min selon le four,
Démouler quand le moule est froid
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