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"Recette" ultra simple mais délicieuse :
Prenez une feuille d'endive que vous recouvrez d'un trait de mayonnaise.
Saupoudrez de surimi râpé et mangez ! :)
L'amertume de l'endive ne se sent plus du tout !
La photo n'est pas de moi mais c'est juste pour vous donner une idée de ce à quoi ça ressemble.