Le top des recettes en video
Eplucher les carottes et les couper en morceaux
Découper le boeuf en cubes
Pour la cuisson :
Mettre les carottes dans l'eau bouillante avec un bouillon cube pour 1h environ pour qu'elles soient fondantes
Faites fondre une noisette de beurre dans le wok et y ajouter le boeuf, laisser cuire 5 minutes et y ajouter les carottes
Ajoutez la crème fraiche et le cumin et laisser reposer 2-3 minutes
Salez et poivrez