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Verser la sauce teriyaki dans un bol et y faire mariner le carpaccio pendant au moins une heure
Découper l'emmental en petits rectangles
Planter les bâtonnets dans l'emmental
Recouvrir chaque rectangle avec une tranche de carpaccio
Cuisson :
Soit au four thermostat 150 sur grill pendant 5 minutes
Soit a la poêle bien chaude pendant 2/3 minutes
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Lapin à la moutarde et au vin blanc
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