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. Mettre les portions de vache qui rit au congélateur quelques minutes afin qu'elles ne soient pas trop molles.
. Pendant ce temps, battre l'oeuf avec la parpika, le sel et le poivre
. Rouler les portions dans la farine, puis dans le mélange oeuf-paprika et dans la chapelure puis les passer dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'elles dorent et soient fondantes.
. Les égoutter sur du papier absorbant