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Commencez par couper en deux l'avocat, enlevez le noyau et évidez.
Réduisez la chair de l'avocat en purée à l'aide de la fourchette.
Épluchez et hachez les gousses d'ail et le 1/2 oignon avec le mini-hachoir (ou émincer avec un couteau). Mélangez à la purée d'avocat.
Faites griller les tranches de pain.
Ajoutez l'huile d'olive. Commencez avec 3 cuillères à soupe puis rajoutez-en selon que vous souhaitez une texture plus ou moins crémeuse.
Bien mélanger.
Salez et poivrez selon vos goûts.
C'est prêt! Dégustez avec le pain grillé.
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