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Sauce bolognaise

lunarosa

Temps de préparation : 18 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Sauce | Carnivore | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
100 gr de coulis de tomate
100 g de viande hachée
1 carotte
1 ail
1 oignon
herbes de Provence
thym
sel et poivre

Matériels

Une casserole

Préparation

Dans une grande casserole, faites revenir l'ail la carotte et l'oignon haché finement dans l'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée et les épices.

Ajouter ensuite le coulis de tomate et ½ verre d'eau.
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 min.

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Commentaires

lunarosa a commenté le 26 oct. 2011 01:32

Il est possible aussi d'ajouter 1 branche de céleri branche haché et/ou une petite boite de tomate pelée.

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