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Couper le poulet en morceaux
Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et les oignons coupés en petit morceaux.
Une fois le poulet cuit, rajouter la purée de tomate avec les olives vertes.
Assaisonner avec du basilic, du persil.
Saler, poivrer.
Vous n'avez plus qu'à laisser mijoter une vingtaine de minutes.
(Vous pouvez l'accompagner avec du riz, des pâtes...)
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