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1. Éplucher le pommes de terre, cuire à l'eau salée.
2. Couper en lamelle les pommes de terre.
3. Couper les oignions .
4. Mettre sur feu doux une noix de beurre, y ajouter les oignions émincés avec les lardons. Dès que les lardons son cuits y ajouter la crème fraiche, le sel, le poivre et autres épices si vous le désirez (persil, muscade).
5. Couper les baguettes en deux horizontalement. Beurrer les baguettes, surtout sur le côté, pour ne pas que ça brûle.
6. Mettre sur les baguettes : les pommes de terre, puis les lardons avec la sauce et terminer avec un peu de reblochon au dessus de vos baguettes.
7. Mettre au four pour faire fondre le fromage.
Bon appétit.
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