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Dans le bol écraser la viande haché et y ajouter tous les ingrédients (2 c.s pour le saté) puis mélanger à la main. Une fois les ingrédients incorporés à la viande, façonner les boulettes
Dans l'autre bol mettez les 3 c.s de saté et dilluer dans l'eau jusqu'à ce que celui-ci se soit dissout
Pour la cuisson :
Dans une poêle à feu vif faites revenir les boulettes pendant 4-5 minutes (jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite de tous les côtés pour ne pas qu'elles se cassent), puis baisser le feu sur moyen
Après 5-10 minutes de cuisson ajoutez la préparation du bol et réaugmentant le feu, laissez 2-3 minutes (le temps que cela épaissise) puis servez
(Accompagnement : brocolis, pommes de terre, carottes...)
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