Le top des recettes en video
Carpaccio de saumon
Ingrédients pour 3 personnes:
- 600g de saumon frais
- 1 avocat
- 10 tomates cerises
- 1/2 oignon rouge
- 1 piment doux
- quelques brins de cibouette
- 1 citron vert
- huile d'olive
- sel/poivre
A l'aide d'un couteau tranchant, découpez le saumon en fines tranches et disposez-les sur un plat.
Dans un bol, mélangez le jus de citron avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et arrosez le saumon du mélange.
Coupez finement la ciboulette, découpez l'oignon rouge en fines lamelles , les tomates cerises en 4 , l'avocat en petits dès et le piment en rondelles.
Disposez les au fur et à mesure sur le saumon.
Salez / poivrez et réservez au frais avant de servir.
(Si vous ne servez pas immédiatement citronnez l'avocat pour ne pas qu'il noircisse.)
Imprimer
Partager
Maki Poulet, tomates séchées et basilic
RIZ SAFRANE A L'INDIENNE
Gâteau au fromage blanc
