Pasta alle zucchine

Name: Pasta alle zucchine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 paquet de pâte; poivre, basilic; 1 courgettes; sauce tomate; sauce soja (facultatif); champignons de Paris; 1 oignons; 1 ail; Parmesan

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Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Végétarien | Sur le pouce | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

1 paquet de pâte
poivre, basilic
1 courgettes
sauce tomate
sauce soja (facultatif)
champignons de Paris
1 oignons
1 ail
Parmesan

Matériels

Deux casseroles
1 planche à découper

Préparation

Faire cuire de l'eau salé pour les pâtes, jusqu'à ébulition. Plonger les pâtes jusqu'a la cuisson de votre goût.
Couper la courgettes en lamelles, puis l'oignons et l'ail. Mettre le tout à revenir dans de l'huile d'olive avant d'y ajouter les champignons frais (préalablement émincés). A ce moment la j'ajoute du poivre, basilic et de la sauce soja. Laisser cuire un moment.

Égoutter les pâtes et recouvrir de la sauce, et parmesan.

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Commentaires

Jules a commenté le 20 sept. 2015 00:37

J'ai mis un paquet de pâtes entier ( 500 gr ) et je trouve que ça fait trop de pâtes comparé aux légumes et à la sauce. Mais en rajoutant un peu de ketchup, ça passe très très bien !

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